Azienda tartuficola Pompei
Rispetto del territorio e tradizione sono i principi che guidano l’azienda Tartuficola Pompei fondata da Emiliano Pompei autore di diverse pubblicazioni sulla produzione del tartufo locale., il Tartufo nero Pregiato (Tuber melanosporum Vitt.).
In una terra vocata tartuficoltura come quella picena, l’azienda Pompei impiega metodi colturali, innovazione e tecnologia come fattori che in sinergia garantiscono la qualità dei prodotti, in ogni fase: dalla coltivazione “di nuova generazione” fino alla produzione attenta anch’essa al valore della tradizione.
