Falerio
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La DOC Falerio, istituita nel 1975, deriva da “Faleria”, antica città romana conosciuta oggi come “Falerone”.

L'equilibrato blend di uve Trebbiano, Passerina, Pecorino e l'intuizione del Conte Saladini Pilastri di aggiungere, sin dagli anni novanta, Fiano e Chardonnay, creano un vino elegante e ricco con un intenso profumo fruttato e floreale.

Ottimo a tutto pasto, eccellente come aperitivo e con le tipiche olive Ascolane. Lo consigliamo in abbinamento con le carni bianche e i piatti profumati della cucina marinara, su tutti il risotto ai frutti di mare.

 

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