Elixir Imperiale "Qualis Superior"

E’ un raffinatissimo distillato di semi di Anice Verde di Castignano (Presidio Slow Food) con infusione a freddo di fiori interi biologici di Hibiscus Sabdariffa L. (Karkadé).

Liquore nato da un’idea del farmacista Gino Rosati, negli anni ’30; periodo in cui si andava alla ricerca di succedanei del thè di provenienza coloniale.

Metodo di distillazione: distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria ed a lenta evaporazione.

Botanica principale: Semi di Anice Verde di Castignano (Pimpinella Anisum L.) Presidio Slow Food con successiva infusione a freddo di fiori interi biologici di Hibiscus Sabdariffa L. (Karkadé).

Zona di origine: Comune di Ascoli Piceno.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Colore: colore limpido rosso rubino.

Profumo: inebrianti aromi di confettura di ciliegie mature, mandorle e spezie.

Sapore: setoso e morbido con un finale lungo e leggermente pungente. Note di testa equilibrate con sentori di marasca, spezie e mandorle amare. Finale persistente con nota acidula di karkadè.

Gradazione alcolica: 30% Vol.

Temperatura di servizio: 10°- 15°C o ghiacciato.

Formato da: bottiglia da 70 cl.

Ingredienti: soluzione idroalcolica, alcolato di semi di Anice Verde di Castignano, infusione di Karkadè (fiori di Hibiscus), zucchero, miscela di spezie.

Come servirla: come aperitivo nella versione “on the rocks” o in alternativa miscelato con un’ottima soda premium; in purezza come liquore da meditazione, da abbinare ad un pregiato cioccolato extra-fondente. Ideale nella miscelazione di cocktails e long drinks.