Olio extra vergine d’oliva

Olio extra vergine d’oliva

L’Uliveto Società Agricola

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Le olive da cui deriva questo prodotto sono raccolte a mano e molite entro le successive ventiquattro ore. L’estrazione dell’olio viene eseguita a freddo e con procedimenti meccanici. Le varietà impiegate sono Leccino, Ascolana Tenera, Frantoio e Moraiolo, tipiche delle colline marchigiane.

Il suo sapore è un misto tra foglia, carciofo e mandorla verde, lievemente piccante e amaro. Il suo sapore delicato si sposa bene su ogni tipo di piatto.

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